あっという間！鶏皮でカリッと簡単おつまみ
happyママ♪ @cook_40042990
捨てられちゃうこともある鶏の皮も、立派なおつまみに変身！
鶏肉料理をするときに、これを作れば２品出来るから節約にもなるね
このレシピの生い立ち
鶏肉１枚ではなく、鶏の皮を別に料理して２品にしたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の皮をざく切りにする
- 2
テフロン加工のフライパンを強火で熱し、①を入れて蓋をする
- 3
キツネ色になったら裏返す
- 4
両面がきつね色になって火が通ったら、塩・こしょう・GABAN あらびきガーリックをふりかけてサッと炒め合わせる
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鶏胸肉で、ハムを作ったりするとき、鶏皮が、残るので、鶏皮美味しいので、カリカリにして、おつまみ風にしてみました。
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