子供大好き！カリカリポテト☆
mamim0 @cook_40049907
ホクホクのポテトもいいけど、スナック菓子のようなカリッカリのポテトも大人気o(^-^)o
他の野菜も一緒に混ぜ込めるよ♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの息子（３歳）がこれなら野菜をもりもり食べてくれるので作りました♪
子供大好き！カリカリポテト☆
ホクホクのポテトもいいけど、スナック菓子のようなカリッカリのポテトも大人気o(^-^)o
他の野菜も一緒に混ぜ込めるよ♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの息子（３歳）がこれなら野菜をもりもり食べてくれるので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと人参は千切りより少し太めに切ります。
-
- 2
塩こしょうを振って混ぜ、しばらく放置します。
シナッとして水分が出てくるので、水分は捨てます。 - 3
片栗粉を加えて、全体に絡めます。
-
- 4
小さめのフライパンに油を多めに熱します。
そこに一気に、厚さが均等になるように広げながら入れます。 -
- 5
下面がカリッとしてきたら、一気にひっくり返します。
-
- 6
両面カリッとなったら完成です♪
-
- 7
好きな大きさにカットして、ケチャップを沿えてめしあがれー(*^-^*)
-
コツ・ポイント
カリカリが売りなので、強火でカリッと揚げるのがポイント！
今回は人参を混ぜましたが、カボチャやごぼう、まいたけなんかも美味しかったですよ(≧∇≦)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20042642
