タコとブロッコリーの明太子和え

タコとブロッコリーの明太子和え-レシピのメイン写真

タコとブロッコリーの明太子和え

トシタコ @cook_40114828

みんな大好き明太子マヨの和え物です。
タコとブロッコリーのごつごつした食感がたまりません！
このレシピの生い立ち
母親が良く作ってくれた一品です。
たまに無性に食べたくなるのだけれど、スーパーの惣菜コーナーにはないので、自分でたまに作ります！

みんな大好き明太子マヨの和え物です。
タコとブロッコリーのごつごつした食感がたまりません！
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たまに無性に食べたくなるのだけれど、スーパーの惣菜コーナーにはないので、自分でたまに作ります！

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トシタコ @cook_40114828

みんな大好き明太子マヨの和え物です。
タコとブロッコリーのごつごつした食感がたまりません！
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母親が良く作ってくれた一品です。
たまに無性に食べたくなるのだけれど、スーパーの惣菜コーナーにはないので、自分でたまに作ります！

みんな大好き明太子マヨの和え物です。
タコとブロッコリーのごつごつした食感がたまりません！
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材料

3人分

真だこ 200g
ブロッコリー 1株
辛子明太子 1/2腹（1本）
マヨネーズ大さじ3

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作り方

1
ブロッコリーを房に分けてさっと茹でたら、十分に水気を切っておきます。
※小さい株の時は、茎の柔らかい部分も使いましょう
2
真だこはさっと茹でて火を通しましょう。
※火を通し過ぎると固くなります。
3
ブロッコリーと1～2cm角に乱切りしたタコ、明太子をボールに入れます。
4
マヨネーズを加えて混ぜるだけで出来上がり！
※辛いのが苦手な人は、明太子でもＯＫ。
その時は、お好みで塩コショウを！

コツ・ポイント

・マヨネーズ以外の調味料が不要の簡単料理！

・おかずにも、お酒のおつまみにもなります！

・茹でたブロッコリーの水気はよく切ってください！

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トシタコ @cook_40114828

2014/08/02 14:26に公開

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ブロッコリー明太子

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