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タコとブロッコリーの明太子和え
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タコとブロッコリーの明太子和え-レシピのメイン写真

タコとブロッコリーの明太子和え

トシタコ
トシタコ @cook_40114828

みんな大好き明太子マヨの和え物です。
タコとブロッコリーのごつごつした食感がたまりません!
このレシピの生い立ち
母親が良く作ってくれた一品です。
たまに無性に食べたくなるのだけれど、スーパーの惣菜コーナーにはないので、自分でたまに作ります!

みんな大好き明太子マヨの和え物です。
タコとブロッコリーのごつごつした食感がたまりません!
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たまに無性に食べたくなるのだけれど、スーパーの惣菜コーナーにはないので、自分でたまに作ります!

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トシタコ
トシタコ @cook_40114828

みんな大好き明太子マヨの和え物です。
タコとブロッコリーのごつごつした食感がたまりません!
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たまに無性に食べたくなるのだけれど、スーパーの惣菜コーナーにはないので、自分でたまに作ります!

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タコとブロッコリーのごつごつした食感がたまりません!
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材料

3人分
  • 真だこ 200g
  • ブロッコリー 1株
  • 辛子明太子 1/2腹(1本)
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを房に分けてさっと茹でたら、十分に水気を切っておきます。

    ※小さい株の時は、茎の柔らかい部分も使いましょう

    • タコとブロッコリーの明太子和え作り方1写真
  2. 2

    真だこはさっと茹でて火を通しましょう。

    ※火を通し過ぎると固くなります。

    • タコとブロッコリーの明太子和え作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーと1~2cm角に乱切りしたタコ、明太子をボールに入れます。

    • タコとブロッコリーの明太子和え作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズを加えて混ぜるだけで出来上がり!

    ※辛いのが苦手な人は、明太子でもOK。
    その時は、お好みで塩コショウを!

    • タコとブロッコリーの明太子和え作り方4写真

コツ・ポイント

・マヨネーズ以外の調味料が不要の簡単料理!

・おかずにも、お酒のおつまみにもなります!

・茹でたブロッコリーの水気はよく切ってください!

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トシタコ
トシタコ @cook_40114828
2014/08/02 14:26に公開

このレシピのキーワード

ブロッコリー 明太子

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