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簡単・華やか！カプレーゼ
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簡単・華やか！カプレーゼ-レシピのメイン写真

簡単・華やか！カプレーゼ

Coamagic
Coamagic @cook_40265986

簡単だけど華やか☆
ワインのお供やパーティーの一品にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
大好きなカプレーゼをより華やかに盛り付けて、豪華にしてみました♡

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材料

  • トマト 1個
  • アボカド 1個
  • モッツァレラチーズ 1袋
  • ☆エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • ☆粗挽き胡椒 適量
  • ☆塩 少々
  • ☆アンチョビペースト 小さじ1
  • バジル 飾り用
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作り方

  1. 1

    トマトとアボカドを半月切りにする。

    • 簡単・華やか！カプレーゼ作り方1写真
  2. 2

    モッツァレラチーズは、キッチンペーパーなどで水気をよく切り、同じように半月切りにする。

    • 簡単・華やか！カプレーゼ作り方2写真
  3. 3

    トマト、アボカド、モッツァレラの順に、下から円形に盛り付ける。形が均一の部分を外側に飾り、切れ端は中央に盛り付ける。

    • 簡単・華やか！カプレーゼ作り方3写真
  4. 4

    ☆を混ぜ合わせたものを上にかけ、バジルを飾り付けて完成！

    • 簡単・華やか！カプレーゼ作り方4写真

コツ・ポイント

モッツァレラチーズは、水っぽくなるので、キッチンペーパーなどでよく水気を切って下さい。
ドレッシングは食べる直前がおすすめです。アンチョビがない場合は、オリーブオイルと粗挽き胡椒と塩だけでも美味しいと思います。

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Coamagic
Coamagic @cook_40265986
2016/04/28 09:04に公開
食に厳しい主人と0歳の娘の3人家族です。手早く簡単、でも美味しい♡をモットーに日々料理やお菓子を作っています。いつも目分量なので、少しづつですが、レシピを投稿できたらなと思います♪
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このレシピのキーワード

カプレーゼ トマト アボカド モッツァレッラ・チーズ

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