ふんわり幸せ♡ココアのちぎりパン
こうとけいの母 @cook_40096178
ただ今人気のちぎりパン。やわらかいふんわりココア生地でチョコチップを包んだバージョン。
冷めても固くなりにくい配合です！
このレシピの生い立ち
我が家の子ども達はちぎりパンが大好き。
コーヒー香る♡ちぎりパン
ＩＤ19789982
が好評なので、ココアバージョンも。
焼きたてがふわふわでおススメですが、翌日なら、ラップで包んで２０秒くらい温めると、チョコがとろりとおいしくなります。
ふんわり幸せ♡ココアのちぎりパン
ただ今人気のちぎりパン。やわらかいふんわりココア生地でチョコチップを包んだバージョン。
冷めても固くなりにくい配合です！
このレシピの生い立ち
我が家の子ども達はちぎりパンが大好き。
コーヒー香る♡ちぎりパン
ＩＤ19789982
が好評なので、ココアバージョンも。
焼きたてがふわふわでおススメですが、翌日なら、ラップで包んで２０秒くらい温めると、チョコがとろりとおいしくなります。
作り方
- 1
生地つくりはホームベーカリーにお任せ。☆のチョコチップ以外の材料を入れてスタート。
- 2
１次発酵までお任せ。生地ができたら取り出し、９分割してベンチタイム２０分とる。
- 3
生地を平らに伸ばして、チョコチップを１０ｇくらいずつ包む。
- 4
型にオーブンシートを敷く。
チョコチップを包んだ生地を並べて、型にぴっちりの大きさになるまで２次発酵させる。 - 5
残ったチョコチップがあれば、散らしてください。
- 6
オーブンを１８０～１９０℃に予熱し、１５～２０分位焼く。
コツ・ポイント
☆外国産強力粉の場合は、牛乳を増やしてください。
☆ホームベーカリーを使うので、生地作りは簡単です。
☆柔らかく伸びやすい生地なので、チョコチップを包みやすいのですが、とじ目は丁寧にとじて下さい。
☆重さを量って９等分した方がきれいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20056464
