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夏野菜たっぷり♪激ウマ簡単キーマカレー♡
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夏野菜たっぷり♪激ウマ簡単キーマカレー♡-レシピのメイン写真

夏野菜たっぷり♪激ウマ簡単キーマカレー♡

翼only
翼only @cook_40075374

とにかく夏野菜たっぷり食べれます♡トマトが入ってサッパリカレーです♪簡単で冷蔵庫を整理できちゃうよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っちゃう野菜を整理したくて簡単にできるキーマカレーぽく作ってみました♡

とにかく夏野菜たっぷり食べれます♡トマトが入ってサッパリカレーです♪簡単で冷蔵庫を整理できちゃうよ♪
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夏野菜たっぷり♪激ウマ簡単キーマカレー♡

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翼only @cook_40075374

とにかく夏野菜たっぷり食べれます♡トマトが入ってサッパリカレーです♪簡単で冷蔵庫を整理できちゃうよ♪
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材料

  • カレー １箱
  • 豚ミンチ 300ｇ
  • ナス １本
  • ズッキーニ １本
  • 人参 １本
  • 玉ねぎ １個
  • トマト ２個
  • カボチャ 適量
  • にんにく(すりおろし) １かけ
  • しょうが(すりおろし) １かけ
  • 【調味料】
  • 塩コショウ 少々
  • オイスターソース 少々
  • バター 小１
  • ウェイパー 小１
  • 水 150㏄
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作り方

  1. 1

    トマト以外の野菜類を粗めのみじん切りします。
    野菜はあるものなんでもＯＫ♪

  2. 2

    野菜を炒めてしんなりしてきたら、豚ミンチを加え塩コショウをして炒めます。

  3. 3

    ２にざく切りにしたトマトを加え水分が出てきたら、水150㏄を加えます。

    • 夏野菜たっぷり♪激ウマ簡単キーマカレー♡作り方3写真
  4. 4

    ３ににんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、ｳｪｲﾊﾟｰ を加え５分ほど中火でひと煮立ち。

    • 夏野菜たっぷり♪激ウマ簡単キーマカレー♡作り方4写真
  5. 5

    最後にお好みのカレーのルー１箱を加えてとかしたら、仕上げにバターを入れて、出来上がり！

  6. 6

    卵のきみをお好みでのせて食べてみてね(∩´∀`∩)

コツ・ポイント

コツはありません。とにかく刻んで炒めて少し煮込むだけの簡単カレーです♪

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翼only
翼only @cook_40075374
2014/08/03 07:42に公開
小学３年頃から料理を始めました。皆に美味しい♡と言われるのが生き甲斐です。自分が美味しいと思うものは皆に食べさせてあげたくて家族や友達にお裾分けするのが趣味かな？
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このレシピのキーワード

カレー キーマ なす トマト かぼちゃ にんじん ズッキーニ 豚ひき肉 にんにく バター 玉ねぎ しょうが

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