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ゴーヤのごまドレッシング和え
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ゴーヤのごまドレッシング和え-レシピのメイン写真

ゴーヤのごまドレッシング和え

みぽそね
みぽそね @cook_40053625

ゴーヤ嫌いの人が「これなら食べられる！」と言ってくれた一品です♪ビールのつまみにも最適です！
このレシピの生い立ち
ゴーヤ嫌いの子どもがいる方に「ゴーヤチャンプルー以外で何かない？」と、聞かれたので教えたレシピです。喜んで食べてくれたと言ってくれました！

ゴーヤ嫌いの人が「これなら食べられる！」と言ってくれた一品です♪ビールのつまみにも最適です！
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みぽそね
みぽそね @cook_40053625

ゴーヤ嫌いの人が「これなら食べられる！」と言ってくれた一品です♪ビールのつまみにも最適です！
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ゴーヤ嫌いの子どもがいる方に「ゴーヤチャンプルー以外で何かない？」と、聞かれたので教えたレシピです。喜んで食べてくれたと言ってくれました！

ゴーヤ嫌いの人が「これなら食べられる！」と言ってくれた一品です♪ビールのつまみにも最適です！
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材料

３～４人分
  1. ゴーヤー 大２本
  2. 塩 ふたつまみ程度
  3. ごまドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、種を取りのぞく。２ミリくらいの薄切りにして、塩を入れて５～７分ほど茹でる。（お好みの固さでOK！）

    • ゴーヤのごまドレッシング和え作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったら、氷水で洗い、ざるにあけて水を切る。そのあと、少量ずつ手でギュッとしぼって、完全に水を切る。

    • ゴーヤのごまドレッシング和え作り方2写真
  3. 3

    しぼったゴーヤに、好きなメーカーのごまドレッシングを入れてよく和える。

    • ゴーヤのごまドレッシング和え作り方3写真
  4. 4

    ゴーヤの風味が苦手な人には、食べる直前にごま油を少量入れると、よりごまの味が強くなり気にならなくなります♪

    • ゴーヤのごまドレッシング和え作り方4写真

コツ・ポイント

①水分をよく切って下さい。
②冷やして食べるとおいしいです。

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みぽそね
みぽそね @cook_40053625
2014/08/03 13:34に公開
時短・カンタン・でも美味しい！メニューを日々勉強しています。
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