ちゅるるん☆紅茶ゼリー♪
さーやgogo @cook_40084959
アガー使用の簡単ゼリーです)^o^(
ちゅるるんとした触感でアールグレーのいい香りをぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
紅茶のゼリーが大好きなのですがゼラチンよりアガーのほうが口当たりがいいと思いレシピを考えました。
ちゅるるん☆紅茶ゼリー♪
アガー使用の簡単ゼリーです)^o^(
ちゅるるんとした触感でアールグレーのいい香りをぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
紅茶のゼリーが大好きなのですがゼラチンよりアガーのほうが口当たりがいいと思いレシピを考えました。
作り方
- 1
アガーはだまになりやすいのでグラニュー糖大さじ1と混ぜておいて下さい、
-
- 2
小鍋に水と①を入れゆっくりかき混ぜながら溶かします。Ｔバックと残りのグラニュー糖を入れ火にかけます。
-
- 3
アガーや砂糖が解けたら火からおろします。
-
- 4
粗熱を取ったら紅茶リキュールを入れ（なくても可）お好みの器にいれて冷蔵庫で冷やし固めます。
-
- 5
お好みで生クリームやミントを飾ってできあがり♪
-
コツ・ポイント
アガーはダマになりやすいので必ずグラニュー糖と混ぜてから入れてください。
ゆっくりかき混ぜながら入れるとだまになりにくいです。
これは基本の紅茶ゼリーなのでお好みでミルク大さじを加えてもいいですしレモン汁大さじ1を加えても♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20042908
