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ズッキーニとベーコンのチーズ炒め
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ズッキーニとベーコンのチーズ炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニとベーコンのチーズ炒め

ぺんぎん1ごう
ぺんぎん1ごう @cook_40253270

カルボナーラ風の炒め物になりました♪
このレシピの生い立ち
チーズ焼きにしようと思ったのですが、とろけるチーズがなく、たまたまあったクリームチーズと粉チーズで炒めてみました。ちょっとカルボナーラ風でおいしく出来ました♪

カルボナーラ風の炒め物になりました♪
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チーズ焼きにしようと思ったのですが、とろけるチーズがなく、たまたまあったクリームチーズと粉チーズで炒めてみました。ちょっとカルボナーラ風でおいしく出来ました♪

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ズッキーニとベーコンのチーズ炒め

ぺんぎん1ごう
ぺんぎん1ごう @cook_40253270

カルボナーラ風の炒め物になりました♪
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チーズ焼きにしようと思ったのですが、とろけるチーズがなく、たまたまあったクリームチーズと粉チーズで炒めてみました。ちょっとカルボナーラ風でおいしく出来ました♪

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材料

  1. ズッキーニ(中) 1本
  2. ベーコン 2枚
  3. クリームチーズ 約20g
  4. 粉チーズ(パルメザン) 大2
  5. ハーブミックス 少々
  6. にんにく(みじん切り) 少々
  7. オリーブオイル(炒め用) 大2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニをいちょう切りにします。(3~5mm程度)

  2. 2

    ベーコンを5~10mm幅に切ります。

  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、にんにく、ベーコンを入れ炒めます。

  4. 4

    ある程度炒めたら、ズッキニーを入れ炒めます。

  5. 5

    火力を少し弱め、クリームチーズを入れ、溶かしながら炒めます。

  6. 6

    クリームチーズが溶けたら、粉チーズとハーブミックスを入れ、混ぜ合わせ、火を止めます。

コツ・ポイント

・クリームチーズは小分けになっているものが便利で使いやすいと思います。
・お好みで、ブラックペッパーなんか入れても美味しいと思います。

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ぺんぎん1ごう
ぺんぎん1ごう @cook_40253270
2014/07/31 02:28に公開
山形で八百屋をやっているぺんぎん1ごうです。野菜や果物のレシピを中心においしいレシピを紹介したいと思います。八百屋Penguinshttp://www.yaoya-penguins.com/
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