バパの特製キャベツ餃子のあん
パパの晩飯 @cook_40051246
特製キャベツ餃子のあん、今夜が楽しみだ？
安兵衛で餃子パーティーだぁ・・・・・・
このレシピの生い立ち
きょうの夜の餃子パーティー（安兵衛に持ち込み）
バパの特製キャベツ餃子のあん
特製キャベツ餃子のあん、今夜が楽しみだ？
安兵衛で餃子パーティーだぁ・・・・・・
このレシピの生い立ち
きょうの夜の餃子パーティー（安兵衛に持ち込み）
作り方
- 1
キャベツ、ニラ、葉ねぎを洗って、乾かす。
（1~2時間） -
- 2
材料を、それぞれ切って準備する。
-
- 3
ボウルに、豚ミンチと塩を入れ、よく捏ねる。
-
- 4
胡椒、山椒を加え、混ぜる。
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- 5
酒、しょうゆ、ラー油、ごま油を加え、混ぜる。
-
- 6
ニンニクと生姜を加え、混ぜる。
-
- 7
ニラとねぎを加え、混ぜる。
-
- 8
キャベツを加え、混ぜる。
-
- 9
片栗粉、網を通して混ぜる。
-
- 10
ポリ容器に入れる。
（1パック約50個分） -
- 11
ラップをする。
-
- 12
皮を入れ、蓋をして夕方まで冷蔵庫で保管。
-
コツ・ポイント
キャベツ、ニラ、葉ねぎは、洗って乾かす。
豚ミンチと塩は、よく捏ねる。後は、混ぜるだけ。
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