玉ねぎをスライスし、塩を振りしばらく置きます。
三つ葉は食べやすい長さに切り揃えます。
味ぽんとごま油は混ぜておきます。

玉ねぎを手でもみ、ぬるま湯でよく洗います。ヌメリがなくなったら、水で冷やし絞ります。

玉ねぎと三つ葉を合わせお皿に盛ります。味ポン・ごま油をかけ、上にかつお節をのせて完成です。