家庭菜園で大きくなり過ぎたオクラと、種類も色も大きさもバラバラなトマトを準備。

でかオクラを茹でます。大きいので1分くらい茹でちゃいます。

茹でたオクラとトマトを適当に切ります。

塩麹とオリーブオイルを入れてザックリ混ぜ、冷蔵庫で20分くらい冷やします。味をみて、塩コショウ(分量外)で調整してね。