甘辛な親子丼
少し甘辛な味付けでやってみました。
このレシピの生い立ち
いつもとは違う味付けにしてみたくて。。。
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鍋の中に調味料を入れて煮立てる。
鶏もも肉を小さく切っていく。
玉ねぎは、薄切りにする。
煮立った①の中に、鶏肉、玉ねぎを入れて煮込む。
溶きほぐした卵を鍋の縁からゆっくり回し入れ、蓋をする。
器にご飯をよそい、程よく固まった⑤をかけていく。
好みで、刻み海苔やネギを散らすのもいいし、かさ増しでお豆腐を小さく切ったり、お麩を入れても!
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