動物♪？♪かぼちゃあんパン
おもしろい動物？(笑)がたくさんできました☆
このレシピの生い立ち
毎回違う顔ができて、楽しめるので☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種をとり、蒸して皮をはずす。
(約200gとれます) -
- 2
砂糖を加えなめらかになるまで混ぜる。
-
- 3
8等分し、丸める。
-
- 4
＜計量・こね・一次発酵＞
材料をすべてHBに入れ、一次発酵までおまかせ☆ - 5
＜分割・計量・丸め＞
ちぎらず、切るようにわける。
今回は約５０ｇ×１０に計量♪丸める。 - 6
＜ベンチタイム＞
１０分ほど生地を休ませる。
（乾かないように大きい袋などに入れる。） - 7
＜成形＞
8個分にかぼちゃあんを包む。
（生地を平たく伸ばしあんをのせ包む）
2個分はパーツに使う。 -
- 8
後はご自由に♪
-
- 9
＜二次醗酵＞
４０℃程度、
２０～３０分 - 10
ぬり卵をする。
- 11
＜焼き＞
１７０℃、
２０分～
（焼き色見て適宜追加～できあがり☆） -
- 12
かぼちゃの形バージョンも(笑)
-
コツ・ポイント
☆チョコチップをつけるときは、箸で深く埋めたほうがよいです！そうしないと、二次醗酵で飛び出てきます（笑）
☆鼻や口など、細かいパーツを作るときは、べたつきやすいので、指に粉をつけると扱いやすいです♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20043617
