るる100 鶏手羽元で麻婆茄子
るろぅに @cook_40084793
るる'Ｓキッチン100
手羽元に
味がしっかり染みて
ホロホロと崩れて美味しいです。
H26.7.31
このレシピの生い立ち
手羽元を沢山買ったので
アレンジしてみました！
るる100 鶏手羽元で麻婆茄子
るる'Ｓキッチン100
手羽元に
味がしっかり染みて
ホロホロと崩れて美味しいです。
H26.7.31
このレシピの生い立ち
手羽元を沢山買ったので
アレンジしてみました！
作り方
- 1
圧力鍋に手羽元を入れる。
★を入れ、15分ほど圧力をかける。 - 2
自然に圧力が抜けた後
骨から身を外し、
少し崩して煮詰める。 - 3
ナスをざっくりと切る。フライパンで炒める。
- 4
そこに煮込んだ手羽元投入。
少し炒めて、味噌、豆板醤を回し入れる。
最後にごま油を回しかけ完成♪
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