きのことミルクチーズ鍋

JA全農長野 @cook_40094815
牛乳とチーズを加えたやさしい味わい。
隠し味の味噌がきのこに良く合いますよ。
子どもが食べたくなるお鍋です☆
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
きのこは株元を切り落とし、お好みの長さにカット・小房に分ける。白菜・レタスはざく切り。ミニトマトは半分に切る。
- 2
鍋に牛乳と鶏がらスープを入れて沸騰させ、味噌と塩を加えて味を調える。
- 3
きのこ・白菜・レタス・ミニトマト・豚肉を加え火を通し、全体にピザ用チーズと粗びき胡椒をかけ、煮汁と一緒にいただく。
コツ・ポイント
写真のレシピはぶなしめじ100g、えのきたけ100g、エリンギ100gを使用しています。
いろいろなきのこを入れて旨味をだしましょう!
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