春巻

sil80sx
sil80sx @cook_40100104

具は切るだけで春巻を揚げるまで火を使わないので楽チンです
このレシピの生い立ち
母の春巻は下処理なしなので、楽に美味しい物が作りたくて教えてもらいました

春巻

具は切るだけで春巻を揚げるまで火を使わないので楽チンです
このレシピの生い立ち
母の春巻は下処理なしなので、楽に美味しい物が作りたくて教えてもらいました

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材料

10個分
  1. 春巻の皮 10枚
  2. 豚バラ肉もしくはひき肉 200g
  3. もやし 1袋
  4. ニラ 1/2束
  5. 醤油 小さじ1
  6. 小さじ1
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. 創味シャンタン 小さじ1
  9. かたくり粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は2㎝×2㎝くらいに切る
    もやし、ニラは2㎝くらいに切る

  2. 2

    ボウルに1と調味料を入れてよく混ぜる

  3. 3

    春巻の皮に2を包む

  4. 4

    フライパンに5㎜くらい油を入れて、3の春巻を揚げ焼きにして、両面こんがりとしたら出来上り

コツ・ポイント

お肉は挽肉でも美味しいです。
他に余った野菜があったら細かく切って入れちゃいます

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