栗の甘露煮☆★

クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317

栗の甘露煮☆★作り方です★☆
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材料

  1. むき栗 500g
  2. 400cc
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 少々
  5. くちなしの実 1~2個
  6. 蜂蜜 お好みの量を使用

作り方

  1. 1

    生栗を一晩水に浸してから、皮をむきます。

  2. 2

    むいた栗は、水を入れてあるボウルに入れておき、全部むけたら、ゴミをとりすすぐ。

  3. 3

    鍋に、水と砂糖を入れて、沸騰したら、栗、本みりん、塩、くちなしの実を加えて、弱火にする。

  4. 4

    時々、灰汁を取る。15分位煮ます。

  5. 5

    煮たら、鍋に入れたまま冷まして、出来上がりです★☆

コツ・ポイント

ありません。

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作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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