作り方
- 1
生栗を一晩水に浸してから、皮をむきます。
- 2
むいた栗は、水を入れてあるボウルに入れておき、全部むけたら、ゴミをとりすすぐ。
- 3
鍋に、水と砂糖を入れて、沸騰したら、栗、本みりん、塩、くちなしの実を加えて、弱火にする。
- 4
時々、灰汁を取る。15分位煮ます。
- 5
煮たら、鍋に入れたまま冷まして、出来上がりです★☆
コツ・ポイント
ありません。
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