アメリカンチキン
すっごく簡単！
このレシピの生い立ち
イギリス人のお義母さんから教わったレシピの覚書（ちょっとアレンジしたけど）。
作り方
- 1
鶏肉は厚みのあるところは開いて均等な厚さにし、塩コショウ、ガーリックパウダーを軽く振っておく。
- 2
深さのある皿かバットに砕いたポテトチップス、チーズ、ハーブを入れて合わせる。
- 3
鶏肉にマヨネーズをまんべんなく塗ってから、②をまぶし、ホイルを敷いた天板に乗せる。
- 4
220℃に予熱したオーブンで鶏肉に火が通るまで焼く。
コツ・ポイント
衣はつきにくいので、ある程度つけたら天板にのせたあと上にのせています。
調味料などは目分量なので、好みで変えてください。ハーブミックスは入れ過ぎると強すぎます。
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