色鮮やか簡単タルタルソース

月夜の猫★☆
月夜の猫★☆ @cook_40265446

難しそうに見えて実は簡単なタルタルソースです。全ての材料を使わなくても卵と玉ねぎとマヨがあれば(笑)
このレシピの生い立ち
夫がタルタルソースが好きなので良く作ります。

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材料

  1. ゆで卵 2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. キュウリ 1/2本
  4. 人参 1/2本
  5. マヨネーズ 大さじ5
  6. かんたん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゆで卵を茹でる。固茹でにするので約15~20分です。茹でたら水につけて殻を剥く。

  2. 2

    キュウリと玉ねぎと人参をみじん切りにする。ゆで卵もみじん切りに。

  3. 3

    人参は皿に入れふわっとラップをかけてレンジで2分加熱。玉ねぎは同様に1分加熱。

  4. 4

    粗熱が取れたら、器やボウルにマヨネーズ、かんたん酢、ゆで卵、玉ねぎ、人参、キュウリを入れてしっかり混ぜる

  5. 5

    冷蔵庫でしっかり冷やし、フライに添えて出来上がりです。

  6. 6

    キュウリと人参は特に無くても構いません。食感がお好きなら玉ねぎも加熱必要なしです。

コツ・ポイント

キュウリのピクルスを使う場合はかんたん酢は要りません。食感を楽しみたいのであれば、ゆで卵以外は加熱必要ありません。大量に出来るため、量を減らしたい場合は全ての材料を半分で。

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レシピ作者

月夜の猫★☆
月夜の猫★☆ @cook_40265446
に公開
小学生の頃から料理は好きです♡主婦歴24年、同居歴22年です。毎日の献立に頭を悩ませながら作ってます。基本料理は好き♡西日本住みでレシピは薄味です(^_^;)
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