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チョコチップマフィン
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チョコチップマフィン-レシピのメイン写真

チョコチップマフィン

kaedeko
kaedeko @cook_40027371

簡単過ぎて1度に2回も焼くほどです。お家で手作りだから甘さを控えめにしてチョコチップを多めに♫
このレシピの生い立ち
チョコチップスクッキーばかりだったのでマフィンを作ってみました。砂糖の甘さを控えてチョコチップスを多めに入れています。

簡単過ぎて1度に2回も焼くほどです。お家で手作りだから甘さを控えめにしてチョコチップを多めに♫
このレシピの生い立ち
チョコチップスクッキーばかりだったのでマフィンを作ってみました。砂糖の甘さを控えてチョコチップスを多めに入れています。

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kaedeko
kaedeko @cook_40027371

簡単過ぎて1度に2回も焼くほどです。お家で手作りだから甘さを控えめにしてチョコチップを多めに♫
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チョコチップスクッキーばかりだったのでマフィンを作ってみました。砂糖の甘さを控えてチョコチップスを多めに入れています。

簡単過ぎて1度に2回も焼くほどです。お家で手作りだから甘さを控えめにしてチョコチップを多めに♫
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チョコチップスクッキーばかりだったのでマフィンを作ってみました。砂糖の甘さを控えてチョコチップスを多めに入れています。

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材料

12個(アメリカン計量)
  1. 小麦粉(薄力粉) 2Cups
  2. ベーキングパウダー(BP) 3Teaspoons
  3. 塩 1/2Teaspoon
  4. 砂糖(グラニュー糖) 1/2Cup
  5. 卵 1個
  6. マーガリン 3/4Cup
  7. 牛乳 1Cup
  8. チョコチップス 1Cup
  9. バニラエッセンス 好みの量
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作り方

  1. 1

    型にベーキングカップを敷く。オーブンを400℉(205℃)に暖める。粉類は一緒にふるう。

    • チョコチップマフィン作り方1写真
  2. 2

    マーガリンと砂糖をよく混ぜ合わせます。卵を入れ混ぜ合わせます。

    • チョコチップマフィン作り方2写真
  3. 3

    粉類を入れ混ぜます。ポロポロ感が残りますがまんべんなく混ぜて下さい。

    • チョコチップマフィン作り方3写真
  4. 4

    牛乳を入れダマが無くなるまで良く混ぜ合わせバニラエッセンスとチョコチップスを入れます。

    • チョコチップマフィン作り方4写真
  5. 5

    アイスクリームデッシャーで生地を型に入れます。

    • チョコチップマフィン作り方5写真
  6. 6

    生地を入れ終わったら型の底を叩いて生地をならします。

    • チョコチップマフィン作り方6写真
  7. 7

    20分で焼き上げます。竹串で真ん中を刺して焼きの確認をして下さい。

    • チョコチップマフィン作り方7写真
  8. 8

    セミスウィートとホワイトチョコレートを半カップずつにしても美味しいです。

    • チョコチップマフィン作り方8写真
  9. 9

コツ・ポイント

材料を全て計って準備しておくと手早さがアップ⤴多く作って冷凍保存しても良いですね。子供達にはセミスウィートチョコ1/2とホワイトチョコレート1/2のチョコチップ配分が人気でした。

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kaedeko
kaedeko @cook_40027371
2019/10/05 23:14に公開
カナダの最東端の街に住んでいます。手に入る少ない食材で工夫してお料理するのが楽しいです。
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