【低脂質】簡単！揚げずにポテト！

Name: 【低脂質】簡単！揚げずにポテト！
Yield: ２-3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(中) 2個; 塩 適量; ケチャップ お好みで

リノ_潰瘍性大腸炎 @cook_40273003

油なし！フライパンで湯がいて作るポテトですが、なぜかフライドポテトの味そっくりです！
このレシピの生い立ち
低脂質な食事療法をしていても、フライドポテトが食べたくて、作ってみました。

【低脂質】簡単！揚げずにポテト！

リノ_潰瘍性大腸炎 @cook_40273003

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材料

２-3人分

じゃがいも(中) 2個
塩適量
ケチャップお好みで

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作り方

1
じゃがいもの皮をむき、細くカット。
2
フライパンに水を入れて、強火。沸騰したら、１のじゃがいもを入れる。吹きこぼれないように注意。
3
火が通って、じゃがいもが少し柔らかくなったら、水を切って、お皿に移して、塩を振ったら完成！ケチャップはお好みで。

コツ・ポイント

出来たてよりも、少し冷ましたほうが、よりフライドポテトっぽい味になる気がします。

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つくれぽ

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リノ_潰瘍性大腸炎 @cook_40273003

2019/10/06 01:13に公開

2017年、潰瘍性大腸炎と診断されました。低残渣、低脂質➕美味しい！と思える食事療法を心がけています。飽きないようにレパートリーを増やしていくため、いろんなレシピを参考にさせてもらってます。IBDは一人一人合わない食材が違うと言われているので、私の安心な食事とは違うかもしれません。食事記録が大切になってくると思います。レシピでみなさんのほんの少しでも参考になれば嬉しいです(o^^o)

このレシピのキーワード

じゃがいもケチャップ

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