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かぼちゃとチョコのスコーン
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かぼちゃとチョコのスコーン-レシピのメイン写真

かぼちゃとチョコのスコーン

たかまっちゃん☆
たかまっちゃん☆ @cook_40191630

かぼちゃの自然な甘みとチョコがベストマッチ！サクサクのスコーンが出来ました♡
このレシピの生い立ち
離乳食のかぼちゃが余ったので、お菓子に使えないかと思いスコーンの生地に混ぜてみました。

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離乳食のかぼちゃが余ったので、お菓子に使えないかと思いスコーンの生地に混ぜてみました。

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たかまっちゃん☆
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離乳食のかぼちゃが余ったので、お菓子に使えないかと思いスコーンの生地に混ぜてみました。

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材料

6個分
  1. かぼちゃ 100g(正味)
  2. ホットケーキミックス 180g
  3. バター 40g
  4. 板チョコ 1枚
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作り方

  1. 1

    かぼちゃのワタを取り、皮を切り落とし、一口サイズにカットする。耐熱容器に入れ柔らかくなるまで電子レンジで5分チン

  2. 2

    かぼちゃをフォークなどでつぶしマッシュして冷ましておく

  3. 3

    ボウルにホットケーキミックスとバターと冷ましたかぼちゃを入れる

  4. 4

    切るように混ぜ、細かく砕いたチョコも入れ、一つにまとめる

  5. 5

    2センチほどの厚さにのばし、包丁で6等分にカットする

  6. 6

    オーブンは170度に余熱、25分焼いて完成

    • かぼちゃとチョコのスコーン作り方6写真

コツ・ポイント

バターは冷たい状態で。かぼちゃはバターが溶けないようによく冷ます。生地はねらない。

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たかまっちゃん☆
たかまっちゃん☆ @cook_40191630
2019/10/02 07:18に公開
食べるの大好き♡
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