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キクラゲとシャキシャキ野菜で健康餃子
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キクラゲとシャキシャキ野菜で健康餃子-レシピのメイン写真

キクラゲとシャキシャキ野菜で健康餃子

貧血のKoji
貧血のKoji @cook_40267935

キクラゲいっぱい鉄分補給!貧血改善!
シャキシャキの白菜とキャベツ、人参。
肉よりも野菜が主役の健康餃子!
このレシピの生い立ち
餃子食べたいけど、肉いっぱいだと胃がもたれるし……たくさん食べるには?そうか!=さっぱりと!!そう!俺はもう歳だということ。(笑)
そして、貧血なんで鉄分補給を。
白菜とキクラゲ!シャキシャキ&コリコリで食感も相性もバッチリです!!!

キクラゲいっぱい鉄分補給!貧血改善!
シャキシャキの白菜とキャベツ、人参。
肉よりも野菜が主役の健康餃子!
このレシピの生い立ち
餃子食べたいけど、肉いっぱいだと胃がもたれるし……たくさん食べるには?そうか!=さっぱりと!!そう!俺はもう歳だということ。(笑)
そして、貧血なんで鉄分補給を。
白菜とキクラゲ!シャキシャキ&コリコリで食感も相性もバッチリです!!!

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キクラゲとシャキシャキ野菜で健康餃子

貧血のKoji
貧血のKoji @cook_40267935

キクラゲいっぱい鉄分補給!貧血改善!
シャキシャキの白菜とキャベツ、人参。
肉よりも野菜が主役の健康餃子!
このレシピの生い立ち
餃子食べたいけど、肉いっぱいだと胃がもたれるし……たくさん食べるには?そうか!=さっぱりと!!そう!俺はもう歳だということ。(笑)
そして、貧血なんで鉄分補給を。
白菜とキクラゲ!シャキシャキ&コリコリで食感も相性もバッチリです!!!

キクラゲいっぱい鉄分補給!貧血改善!
シャキシャキの白菜とキャベツ、人参。
肉よりも野菜が主役の健康餃子!
このレシピの生い立ち
餃子食べたいけど、肉いっぱいだと胃がもたれるし……たくさん食べるには?そうか!=さっぱりと!!そう!俺はもう歳だということ。(笑)
そして、貧血なんで鉄分補給を。
白菜とキクラゲ!シャキシャキ&コリコリで食感も相性もバッチリです!!!

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材料

3人ぶん
  • キクラゲ(乾燥) 8グラム
  • 白菜 葉2枚
  • キャベツ 葉1~2枚
  • 豚肉ひき肉 50グラム
  • ★酒 少々
  • ★胡椒 少々
  • ★醤油 大さじ1
  • ★中華の素 大さじ2
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作り方

  1. 1

    乾燥キクラゲを水に浸し戻す。(30分程)

  2. 2

    白菜、キャベツ、人参を細かく刻む。白菜は少し大きめだと食感UP!
    戻したキクラゲも適当に切る。

  3. 3

    ひき肉に★(調味料)を入れて混ぜる。
    そこに、刻んだ野菜、キクラゲを入れて混ぜる。
    種完成!!

    • キクラゲとシャキシャキ野菜で健康餃子作り方3写真
  4. 4

    餃子の皮に包む。

    • キクラゲとシャキシャキ野菜で健康餃子作り方4写真
  5. 5

    フライパンにゴマ油を引く。
    餃子を並べて焼く。
    フライパンが熱くなったら、水を入れて蒸し焼きに
    (中火6分)

  6. 6

    水分が蒸発するまで焼く
    (中火と弱火の間10分)
    あとは感覚でお願いします

  7. 7

    フライパンにお皿を当て、ひっくり返したら完成!

    • キクラゲとシャキシャキ野菜で健康餃子作り方7写真

コツ・ポイント

野菜とキクラゲに水分あるので、下ごしらえの時に水分をとってあげるといいです。

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貧血のKoji
貧血のKoji @cook_40267935
2017/10/31 10:07に公開
最近、栄養の事、“食事”って大事だよな。と、思い料理を始めてみようと思いました。みなさんの投稿をみて、楽しくつくれぽしようと思います!
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このレシピのキーワード

餃子 白菜 キクラゲ キャベツ 豚ひき肉 酒

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