ぷりとろ鶏肉の親子丼
ゅーかฅ•ω•ฅ @cook_40113899
鶏の胸肉ってパサパサしてますよね、、、
それをあるひと手間で柔らかくします！
親子丼じゃなくても炒めて塩・こしょうでも！
このレシピの生い立ち
前前から知ってたやり方です
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉～ささ切りにし、片栗粉を入れたポリ袋に入れふる
玉ねぎ～薄いくし切り - 2
サラダ油を入れ熱したフライパンに玉ねぎを炒めます
- 3
玉ねぎを取り出しサラダ油を追加し鶏肉を両面炒めます
- 4
玉ねぎを戻しいれ〇を入れ、煮えたら溶いた卵を回しいれ蓋をし中火で1～2分蒸す
- 5
ご飯の上に盛り付けネギを散らせばできあがり！
コツ・ポイント
鶏肉を炒める時は少し油多くした方が炒めやすいです
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