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超簡単!茄子の大量消費!茄子の胡麻和え♪
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超簡単!茄子の大量消費!茄子の胡麻和え♪-レシピのメイン写真

超簡単!茄子の大量消費!茄子の胡麻和え♪

ここちゃんばぁたん
ここちゃんばぁたん @cook_40177165

おかずにぴったり!
歯応えあって味もしっかり!
このレシピの生い立ち
茄子が沢山あったので大好きな胡麻和えにして作ってみたら美味しく出来ました。

おかずにぴったり!
歯応えあって味もしっかり!
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茄子が沢山あったので大好きな胡麻和えにして作ってみたら美味しく出来ました。

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超簡単!茄子の大量消費!茄子の胡麻和え♪

ここちゃんばぁたん
ここちゃんばぁたん @cook_40177165

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歯応えあって味もしっかり!
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茄子が沢山あったので大好きな胡麻和えにして作ってみたら美味しく出来ました。

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • ごま油 適量
  • すりごま 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取る。
    縦に半分に切る。
    賽の目に切れ目を入れる。
    2cm位の幅に切る。

    • 超簡単!茄子の大量消費!茄子の胡麻和え♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れて火にかける。
    中火にして茄子を入れて焼いていく。

  3. 3

    ボウルにすりごま・醤油・砂糖を入れて混ぜる。
    茄子を入れて和える。
    皿に盛る。
    出来上がり!

コツ・ポイント

茄子を焼く時は蓋をして焼くと蒸し焼きになるので早く焼けます。

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ここちゃんばぁたん
ここちゃんばぁたん @cook_40177165
2019/10/04 05:11に公開
皆さんこんにちは❗料理は得意ではないのですが、娘夫婦と孫が美味しく食べてくれるのを楽しみにしながら作っています。いろいろなレシピを参考にして、簡単❗時短❗節約❗を重視に自己流でレシピを考えています。皆さんの料理の参考に慣れば幸いです。皆さん、これからも宜しくお願いいたします(^o^)/
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ごま和え なす

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