～下準備～

卵を室温に戻します。
砂糖を半分(15ｇ)づつに分けておきます。

～作り方～

卵を卵白と卵黄に分けます。

ボウルに卵黄と砂糖15ｇを入れ、白く持ったりするまで泡立てます。

③に水を加え混ぜ、泡立て器で混ぜながらサラダオイルを少しずつ加えます。

オーブンを170度に予熱しておきます。

別のボウルに卵白と砂糖15ｇを入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで固く泡立てます。

⑤に⑦のメレンゲを3分の1の量を入れ、しっかり混ぜ、残りの3分の2を泡がつぶれないように、さっくりと混ぜます。

予熱したオーブンで25~30分焼きます。

焼き上がったら、コップやびんの上に型ごと逆さまにして、そのまま冷やします。

冷めたら、型から出して出来上がりです。