栗ゴロゴロの渋皮煮のパウンドケーキ
ZDB☆れい @cook_40278293
この前渋皮煮を作ったのでお約束の渋皮煮のパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
だいぶ昔、雑誌か何かで見たのをレシピ化し、ずっと使ってます。自分流なので簡単にできるようにしてます。
栗ゴロゴロの渋皮煮のパウンドケーキ
この前渋皮煮を作ったのでお約束の渋皮煮のパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
だいぶ昔、雑誌か何かで見たのをレシピ化し、ずっと使ってます。自分流なので簡単にできるようにしてます。
作り方
- 1
バター(室温にしておく。)をボウルに入れて、泡立て器で混ぜる。更に砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
溶き卵をを少しづつ加えよく混ぜる。
-
- 3
シロップ(渋皮煮の)を加え、をよく混ぜる。
- 4
別のボウルに、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜふるいにかける。
- 5
③にボウルに④の粉を1/3量を入れよく混ぜる。
- 6
更にもう一度1/3量をいれさっくりと混ぜあわせる。
- 7
残りの粉類の中に砕いた栗を入れ粉をまぶす。(こうすると栗が沈みにくい。)
-
- 8
⑥のボウルに入れてさっくりと混ぜあわせる。
- 9
型にクッキングシートを敷き⑧の生地を流し入れる。
- 10
オーブンで180℃、35分焼く。一日おくとしっとりして美味しいです。
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コツ・ポイント
粉を三回に分け混ぜ、最後は栗に粉をまぶして混ぜて下さいね。
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とってもしっとり♡渋皮煮のパウンドケーキ とってもしっとり♡渋皮煮のパウンドケーキ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20046432
