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ビーフシチューの残りで豆腐グラタン
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ビーフシチューの残りで豆腐グラタン-レシピのメイン写真

ビーフシチューの残りで豆腐グラタン

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ビーフシチューの最後、具は食べ尽くしたが汁だけ残ることありませんか?
これに豆腐を入れてグラタンにしてみました。
このレシピの生い立ち
ビーフシチューの汁だけ残ってしまった。

ビーフシチューの最後、具は食べ尽くしたが汁だけ残ることありませんか?
これに豆腐を入れてグラタンにしてみました。
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ビーフシチューの汁だけ残ってしまった。

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ビーフシチューの残りで豆腐グラタン

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ビーフシチューの最後、具は食べ尽くしたが汁だけ残ることありませんか?
これに豆腐を入れてグラタンにしてみました。
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ビーフシチューの汁だけ残ってしまった。

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これに豆腐を入れてグラタンにしてみました。
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材料

1人分
  1. ビーフシチューの残り 200g
  2. 豆腐 150g
  3. コンソメ顆粒 小さじ1/2
  4. ピザ用チーズ 50g
  5. 刻みパセリ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ビーフシチューの残りに2センチ程度の角切りにした豆腐とコンソメ顆粒を投入して火にかける。

    • ビーフシチューの残りで豆腐グラタン作り方1写真
  2. 2

    豆腐が温まってきたらグラタン皿に移し、ピザ用チーズ、刻みパセリを乗せる。

    • ビーフシチューの残りで豆腐グラタン作り方2写真
  3. 3

    オーブントースターでチーズがうっすら焦げる程度に焼けば出来上がりです。

    • ビーフシチューの残りで豆腐グラタン作り方3写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2019/10/05 11:13に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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