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甘くて美味しい♪さつまいもサラダ
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甘くて美味しい♪さつまいもサラダ-レシピのメイン写真

甘くて美味しい♪さつまいもサラダ

おはぎ☆おはぎ♪
おはぎ☆おはぎ♪ @cook_40171605

さつまいもの美味しい季節、ホクホクのお芋で子供も喜ぶホットなサラダいかがでしょうか♡
このレシピの生い立ち
さつまいもでマヨネーズ味のサラダが作りたくて。

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材料

4人分
  • さつまいも (大きめ) 1本
  • スライスベーコン 4枚くらい
  • 玉ねぎ 中 1個
  • *レーズン(お好みで) 少々
  • オリーブオイル(またはサラダ油) 大 1〜2
  • 砂糖 大 1〜2
  • マヨネーズ 大 3〜4
  • バター(お好みで) 小1〜2
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作り方

  1. 1

    さつまいもを一口大に切って 耐熱容器に入れ ふわっとラップをしてレンジで500W・5〜6分チンする。

    • 甘くて美味しい♪さつまいもサラダ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンと玉ねぎを細めにスライスし オリーブオイルでよく炒め、お好みでレーズンを入れる。

    • 甘くて美味しい♪さつまいもサラダ作り方2写真
  3. 3

    弱火にして 、レンジで柔らかくなったさつまいもを入れ(少し潰しても◎)バター・砂糖・マヨネーズの順に入れ和える。

    • 甘くて美味しい♪さつまいもサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

さつまいもの大きさやフライパンに入れた後の潰し方などお好みの感じでみて下さいね。
*レンチン後水気を切ってからフライパンに入れてくださいね。
砂糖・マヨネーズの甘さ酸っぱさもお好みで調整願います。

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おはぎ☆おはぎ♪
おはぎ☆おはぎ♪ @cook_40171605
2017/10/29 06:40に公開

このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 ベーコン バター レーズン 玉ねぎ

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