さっぱりヘルシー！おくらとトマトのマリネ

Name: さっぱりヘルシー！おくらとトマトのマリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おくら 3本; ミニトマト 10個; 醤油 小さじ1; エリスリトール(ラカントや砂糖でも可) 小さじ1; いりごま 小さじ1/2; 塩(板ずり用) 適量

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

おくらとミニトマトを使ったさっぱりヘルシーな和風マリネです。
常備菜にもオススメ！
このレシピの生い立ち
身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆
インスタもしていますので、よろしければ遊びに来てください。
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さっぱりヘルシー！おくらとトマトのマリネ

料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

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材料

2人分

おくら 3本
ミニトマト 10個
醤油小さじ1
エリスリトール(ラカントや砂糖でも可) 小さじ1
いりごま小さじ1/2
塩(板ずり用) 適量

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作り方

1

おくらは塩をふって板ずりし、耐熱容器に入れて600wで1分加熱し、1口大の斜め切りにする。
2

ミニトマトはヘタをとり、半分に切る。
3

野菜と調味料全てをよく混ぜて、冷蔵庫で30分ほど冷やしたら完成。
4

28.4kcal/人
たんぱく質 1.2g
脂質 0.4g
糖質 3.5g
食物繊維 1.5g

コツ・ポイント

エリスリトールはラカントやお砂糖でもOKです。

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料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

2019/10/06 07:31に公開

料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ（KADOKAWA)・ヒルナンデス!（日テレ）・タンパク質たっぷりごはん（共同通信社）anan(マガジンハウス)・週刊SPA!（扶桑社）・各種広告（RIZAP・アテニア）　他多数

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マリネオクラミニトマト

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