フライパンにサラダ油を入れて、にんにくチューブ2センチ、しょうがチューブ2センチを入れて熱する。

ひき肉を炒める。火が通ったらAを入れる。

煮立ったらさいの目に切った豆腐と2センチ幅に切った青梗菜を入れる。

青梗菜の硬い部分が柔らかくなるまで蓋をして煮る。

水溶き片栗粉でとろみをつける。