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手抜き・ビーフシチュー残りでナスグラタン
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手抜き・ビーフシチュー残りでナスグラタン-レシピのメイン写真

手抜き・ビーフシチュー残りでナスグラタン

まま蔵
まま蔵 @prey2615

乱切りにしたナスをそのままビーフシチューの残りに投入して簡単グラタン。
このレシピの生い立ち
ビーフシチューの最後、汁だけ残った。

乱切りにしたナスをそのままビーフシチューの残りに投入して簡単グラタン。
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手抜き・ビーフシチュー残りでナスグラタン

まま蔵
まま蔵 @prey2615

乱切りにしたナスをそのままビーフシチューの残りに投入して簡単グラタン。
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ビーフシチューの最後、汁だけ残った。

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材料

1人分
  • ナス 1本
  • ビーフシチューの残り 200g
  • コンソメ顆粒 小さじ1/3
  • ピザ用チーズ 50g
  • 刻みパセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにする。

    • 手抜き・ビーフシチュー残りでナスグラタン作り方1写真
  2. 2

    ビーフシチューの残りに1のナスとコンソメ顆粒を投入して火にかける。

    • 手抜き・ビーフシチュー残りでナスグラタン作り方2写真
  3. 3

    ナスが柔らかくなってきたらグラタン皿に移してチーズと刻みパセリを乗せる。

    • 手抜き・ビーフシチュー残りでナスグラタン作り方3写真
  4. 4

    オープントースターでチーズがうっすら焦げる程度に焼けば出来上がりです。

    • 手抜き・ビーフシチュー残りでナスグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

今回は乾燥パセリを使いましたが、フレッシュのパセリの方がいいですね。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2019/10/04 10:25に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

グラタン なす ピザ用チーズ ビーフ

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