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簡単!豚しゃぶサラダ
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簡単!豚しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

簡単!豚しゃぶサラダ

ポチ太郎
ポチ太郎 @cook_40252702

野菜がたっぷりでさっぱり味の豚しゃぶサラダです!
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用の豚肉があったのでサラダにしました。

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ポチ太郎
ポチ太郎 @cook_40252702

野菜がたっぷりでさっぱり味の豚しゃぶサラダです!
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しゃぶしゃぶ用の豚肉があったのでサラダにしました。

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材料

  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  2. プリーツレタス 3枚
  3. 新玉ねぎ 1/2個
  4. 貝割れ 1/2パック
  5. ミニトマト 5個
  6. ★ポン酢 大さじ3杯
  7. ★オリーブ油 大さじ1杯
  8. ★コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにして水にさらす

  2. 2

    プリーツレタスは手でちぎり、ミニトマトは半分、貝割れは根の部分を切り落とす

  3. 3

    鍋に水400ccと酒大さじ1(材料外)を入れ沸騰させ、肉を広げならが茹でる

  4. 4

    肉の色が変わったら氷水に取り、冷えたらザルにあけて水を切る

    • 簡単!豚しゃぶサラダ作り方4写真
  5. 5

    ボールに★を入れてよく混ぜたら、肉を入れて合える

    • 簡単!豚しゃぶサラダ作り方5写真
  6. 6

    水を切った玉ねぎ、その他の野菜を加えてよく混ぜ合わせて出来上がり。

    • 簡単!豚しゃぶサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

野菜はレタス、キュウリ、水菜など冷蔵庫にあるものでも美味しくできます。

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ポチ太郎
ポチ太郎 @cook_40252702
2016/05/13 10:15に公開
日々、お酒に合うメニューを考えてます!おつまみの参考にしていただけると幸いです♪
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