キャベツシューマイ
冷めても美味しいので、お弁当に入れたいです
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テレビの紹介されていたレシピを、少し自己流にして作ってみました。
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キャベツを千切りにする
玉ねぎ、生姜をみじん切り
鶏ミンチと②の材料と調味料を混ぜる
③を一口サイズにまとめ、千切りキャベツをまぶす。
手のひらでおにぎりを作る要領でなじませる。
圧力鍋に水、すのこを入れ、クッキングシートを敷いて、④を並べる。
低圧で5分加熱後、放置。
出来上がり!!
冷めても柔らかくて、お弁当に◎
今回はキャベツを芯まで千切りにして使ったけれど、彩り良くする為に、今度は外側の葉を使用し、シューマイにまぶし易くする為に芯の固い方は使わないで作ろうと思います。
覚え書き。
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