ガパオ
箕面市の給食 @Minoh_kyushoku
彩りも鮮やかで暑い夏におすすめ！ご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
旬のピーマンを食べやすく調理した一品です。バジルを使って香り爽やかに仕上げた、箕面市の学校給食人気メニューです。
ガパオ
彩りも鮮やかで暑い夏におすすめ！ご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
旬のピーマンを食べやすく調理した一品です。バジルを使って香り爽やかに仕上げた、箕面市の学校給食人気メニューです。
作り方
- 1
Aの調味料は合わせておく。
- 2
鶏肉・たまねぎ・ピーマン・パプリカ・バジルの葉はそれぞれ粗いみじん切りにしておく。
- 3
フライパンに油を熱し、にんにく・しょうがを入れて香りがたったら鶏肉・たまねぎを入れてよく炒める。
- 4
1.の調味料を入れて炒め、ピーマン・パプリカ・バジルの葉を加えてさらに炒める。
- 5
塩・こしょうで味を調えればできあがり。
コツ・ポイント
目玉焼きをのせるとさらにおいしくボリュームアップできます。お好みでバジルの量を加減してください。ナンプラーや唐辛子を加えればさらにエスニックな風味が増します。
給食では薄味を心がけています。お好みで材料や味付けを調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20048280
