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夏本番☆さっぱり梅肉とシソの蒸し鶏
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夏本番☆さっぱり梅肉とシソの蒸し鶏-レシピのメイン写真

夏本番☆さっぱり梅肉とシソの蒸し鶏

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

梅肉とシソの鉄板コンビ。酒のつまみに間違いなし!さっぱりした梅の風味で食欲増進!
このレシピの生い立ち
スライスにんにくを蒸し鶏料理にできるとは思いませんよね。お酒に合うのではと思い、試してみました。梅干しとシソは鉄板なので、合うと思いますよ~。

ブログはこちら
http://www.kawasakiya-aya.com/?p=1491

梅肉とシソの鉄板コンビ。酒のつまみに間違いなし!さっぱりした梅の風味で食欲増進!
このレシピの生い立ち
スライスにんにくを蒸し鶏料理にできるとは思いませんよね。お酒に合うのではと思い、試してみました。梅干しとシソは鉄板なので、合うと思いますよ~。

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夏本番☆さっぱり梅肉とシソの蒸し鶏

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

梅肉とシソの鉄板コンビ。酒のつまみに間違いなし!さっぱりした梅の風味で食欲増進!
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スライスにんにくを蒸し鶏料理にできるとは思いませんよね。お酒に合うのではと思い、試してみました。梅干しとシソは鉄板なので、合うと思いますよ~。

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梅肉とシソの鉄板コンビ。酒のつまみに間違いなし!さっぱりした梅の風味で食欲増進!
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材料

  • スライスにんにく 5g
  • 鶏ささみ肉 100g
  • 梅干し 2個
  • しその葉 2枚
  • 酒 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    酒、塩、スライスにんにくを入れて、鶏ささみ肉を蒸します。

  2. 2

    その間にフライパンで、こんがりスライスにんにくをこがし炒めます。

  3. 3

    蒸したささみ肉に、細かく刻んだ梅干し、シソの葉をのせます。

  4. 4

    最後に炒めたスライスにんにくをまぶして完成です。

  5. 5

    2016.8.22 鶏ささみカテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

梅干しだけだと、味が混ざりにくいかもしれません。お好みで、ごま油などのソースをつくると、いっそう良くなると思います。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2016/06/20 04:21に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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このレシピのキーワード

大葉 ささみ にんにく 梅ぼし 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20049113
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