わかめとおくらの中華スープ

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

簡単にできるお手軽スープです。わかめを炒めて作るので風味が増します。
このレシピの生い立ち
わかめを消費したくて作りました。

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材料

２～３人分
  1. 湯通しわかめ ３０ｇ
  2. おくら ３本
  3. 鶏がらスープの素 小さじ１
  4. 水 ５００ｃｃ
  5. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    湯通しわかめは洗って水気を絞り切る。おくらは表面を塩でこすって洗い流す。小口切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を入れてわかめとおくらをさっと炒める。

  3. 3

    水と鶏がらスープを入れて少し煮る。

  4. 4

    器に入れてごまをお好みで入れる。

コツ・ポイント

わかめとおくらをごま油で軽く炒めてから煮るとおいしいです。
塩蔵や乾燥の場合は水で戻してから炒めて下さい。
ごまはお好みで入れて下さい。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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