厚手の鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎ～りんごを入れ、塩を振り入れて１０分くらい炒める。水分が飛んでしんなりしたらOK

豚肉を加え、カレーペースト野菜～ナツメグを加えて炒める。肉の色が変わったら、水とヨーグルトを加える。

蓋をせず中火で煮込み、沸いてきたら弱火にして蓋をし、３０分煮込む。

肉を取り出し、残りをミキサー（スティックタイプでもOK）にかける。

肉を戻し入れ、はちみつ、しょうゆを加えて調味する。