簡単に美食☆ミニトマトのチアシードマリネ

簡単に美食☆ミニトマトのチアシードマリネ-レシピのメイン写真

簡単に美食☆ミニトマトのチアシードマリネ

renanatsu @cook_40111007

お酢が効いてて冷たくてさっぱり☆暑い夏におすすめの一品です。
チアシードが絡んでおいしさアップ！美容効果もバツグン！！
このレシピの生い立ち
チアシードは美容にいいので日々いろいろな料理に組み合わせてます。この食べ方が特にお気に入りです。

お酢が効いてて冷たくてさっぱり☆暑い夏におすすめの一品です。
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チアシードは美容にいいので日々いろいろな料理に組み合わせてます。この食べ方が特にお気に入りです。

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お酢が効いてて冷たくてさっぱり☆暑い夏におすすめの一品です。
チアシードが絡んでおいしさアップ！美容効果もバツグン！！
このレシピの生い立ち
チアシードは美容にいいので日々いろいろな料理に組み合わせてます。この食べ方が特にお気に入りです。

お酢が効いてて冷たくてさっぱり☆暑い夏におすすめの一品です。
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材料

2〜3人分

ファインチアシード小さじ1
水 25ml
ミニトマト 8〜10個
◯酢大さじ2
◯砂糖大さじ1
◯醤油小さじ1
◯塩少々
◯オリーブ油大さじ1
オクラ 1本

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作り方

1
チアシードは一晩水につけて戻しておく(私は多めに戻しておき、取り分けて使ってます)。
2
◯の材料を混ぜ合わせてマリネ液を作る。
3
トマトの下側に十文字に切り目を入れ、熱湯で30秒程茹でて冷水に取る。皮を切り目から剥き2に浸し、冷蔵庫で半日ほど置く。
4
トマトを皿に盛る。1のチアシード、茹でて輪切りにしたオクラ、マリネ液を混ぜ合わせ、トマトにかけてできあがり♪

コツ・ポイント

すぐに食べてもおいしいですが、半日くらい浸しとくと味がより染み込んでおいしいです。
作り置きにもぴったり◎

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renanatsu @cook_40111007

2016/06/24 12:20に公開

このレシピのキーワード

オクラミニトマトチアシード

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