まっ黒おばけの❤かぼちゃショコラケーキ
タルト・チョコレートクリーム・かぼちゃプリン・ココアの４層のかぼちゃケーキが❤簡単にできます。配合見直しました。
このレシピの生い立ち
ハロウィンに簡単おいしい、楽しいケーキを作りたくていろいろ試行錯誤しました。
オーブンを使わないので、お子さんにも作れますよ。
※追加
１５cmデコ型は底の取れる型で。
底にオーブンペーパーを貼りつけてください♡
まっ黒おばけの❤かぼちゃショコラケーキ
タルト・チョコレートクリーム・かぼちゃプリン・ココアの４層のかぼちゃケーキが❤簡単にできます。配合見直しました。
このレシピの生い立ち
ハロウィンに簡単おいしい、楽しいケーキを作りたくていろいろ試行錯誤しました。
オーブンを使わないので、お子さんにも作れますよ。
※追加
１５cmデコ型は底の取れる型で。
底にオーブンペーパーを貼りつけてください♡
作り方
- 1
■タルト台
厚手のビニール袋にビスケットを入れ麺棒で粉々に砕き、溶かしたバターを加えて良く混ぜる。
型に敷きこむ。 - 2
■チョコレートクリーム
生クリームを沸騰直前まで温めチョコレートを加えて溶かす。
タルト台の上に流し３０分～冷やし固める - 3
■かぼちゃプリン
かぼちゃは種・綿を取り一口大に切ってビニール袋に入れ（600ｗ）で５～６分チン。
冷ます。 - 4
温かさのあるうちに皮を取り、ボウルに入れて生クリーム・牛乳・砂糖を加えてホイッパーで滑らかにする。
- 5
少し冷ました湯で溶かしたゼラチンを加え良く混ぜる。「２」に静かに流し入れ、冷やし固める。１時間～
- 6
■顔を作る。
目・鼻・口に切りぬいた紙をあて、ココアをふってそっとはがす・
コーティングチョコで仕上げる。 -
コツ・ポイント
かぼちゃのプリンは、フードプロセッサーで
「３」「４」「５」と簡単にできます。
「２」「５」と冷蔵庫でしっかり固めてから次の作業を進めてくださいね。
冷凍のかぼちゃを使うともっと簡単にできます。
自然解凍をしてから皮を取り、温めて使います。
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