ハロウィンに♡立体おばけカボチャケーキ
見た目はおばけの顔をしたカボチャモンブラン♡
食べると中からは子供達が大好きなお菓子がたくさん入った可愛いケーキです♡
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーのときに子供達から「わぁっ♡」っと歓声があがるようなレシピを考えました♡
おばけがお菓子をたくさん隠してる、そんなケーキです♡
ハロウィンに♡立体おばけカボチャケーキ
見た目はおばけの顔をしたカボチャモンブラン♡
食べると中からは子供達が大好きなお菓子がたくさん入った可愛いケーキです♡
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーのときに子供達から「わぁっ♡」っと歓声があがるようなレシピを考えました♡
おばけがお菓子をたくさん隠してる、そんなケーキです♡
作り方
- 1
♡ココアスポンジ♡
水気の無いボウルに卵.砂糖を入れたらハンドミキサーで持ち上げるとスジがしっかり残るまで泡だてます -
- 2
薄力粉とココアパウダーを合わせたものをふるい入れたら、ヘラで切るようにさっくり混ぜます
-
- 3
生地を持ち上げるときリボン状に繋がって落ちるようになるまで混ぜたらOK
-
- 4
型に均一に流し入れたら予熱したオーブン180℃10〜15分焼きます。
あら熱が取れたらラップをかけて乾燥防止します -
- 5
カボチャのワタを取り除いたら、ラップしてレンジ600w4分程度加熱して中までしっかり火を通します(硬いようなら追加加熱)
-
- 6
カボチャの黄色い実と砂糖.クリームチーズをよく混ぜてペースト状にしたら、裏ごしします
これに生クリームを加えて泡だてます -
- 7
溶かしたチョコレートに生クリームを少しずつ加えて溶きのばしたら、ボウルに氷水を当てながら泡だてます
-
- 8
どんぶり鉢に4のココアスポンジをまわりに沿ってくっつけます
-
- 9
中に7のチョコレートクリーム.お菓子やコーンフレーク等を入れて、4のココアスポンジを交互に重ねていきます
-
- 10
どんぶり鉢を逆さにしてお皿にのせます
-
- 11
表面に6のカボチャクリームを丸い口金で絞ります
絞り袋が無ければ、表面にカボチャクリームを塗ってもOKです -
- 12
表面にカボチャの皮を切って作ったおばけの顔をのせます♪
いろんなお菓子を楽しめますよ♡ -
- 13
キャラクターケーキにもアレンジできます♡
-
コツ・ポイント
中に入れるお菓子はチョコレートやコーンフレークがケーキによく合います♡
グミも意外と美味しいっ♡
薄力粉とココアパウダーは先に一度ふるっておいて下さい。
チョコレートクリームは泡だて済みの市販のホイップクリームで代用できます。
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