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サッポロ一番バジルトマトのオムらーめん
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サッポロ一番バジルトマトのオムらーめん-レシピのメイン写真

サッポロ一番バジルトマトのオムらーめん

ぷらっちょ
ぷらっちょ @cook_40094788

やっぱり塩ラーメンにはバジルやトマトが合いますね。
で、ご飯に合う、面白いですね~

このレシピの生い立ち
塩ラーメンにはタマゴ!、特に溶き卵が合う!!
なので、卵と一緒に食べたいな~って。

やっぱり塩ラーメンにはバジルやトマトが合いますね。
で、ご飯に合う、面白いですね~

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塩ラーメンにはタマゴ!、特に溶き卵が合う!!
なので、卵と一緒に食べたいな~って。

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サッポロ一番バジルトマトのオムらーめん

ぷらっちょ
ぷらっちょ @cook_40094788

やっぱり塩ラーメンにはバジルやトマトが合いますね。
で、ご飯に合う、面白いですね~

このレシピの生い立ち
塩ラーメンにはタマゴ!、特に溶き卵が合う!!
なので、卵と一緒に食べたいな~って。

やっぱり塩ラーメンにはバジルやトマトが合いますね。
で、ご飯に合う、面白いですね~

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なので、卵と一緒に食べたいな~って。

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材料

  1. サッポロ一番塩ラーメン 1個
  2. タマゴ 2個
  3. ホイップ 大さじ2
  4. 塩コショウ ほんの少々
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. とろけるスライスチーズ 1枚
  7. バジル 14~5枚
  8. トマト 半個分
  9. 水 100cc
  10. 片栗粉 小さじ山盛り1
  11. 水溶き用の水 50cc
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。塩ラーメンはスープもすりごまも全部使います。

    • サッポロ一番バジルトマトのオムらーめん作り方1写真
  2. 2

    切るものといえばトマト半個分をざく切りに、

    • サッポロ一番バジルトマトのオムらーめん作り方2写真
  3. 3

    バジルは10枚くらいをみじん切りに、最後の飾り用に少しとっておきましょう。

    • サッポロ一番バジルトマトのオムらーめん作り方3写真
  4. 4

    卵に分量のフレッシュと刻んたバジル半量、ほんの少し塩コショウ、塩ラーメンスープを1/4量入れてよく混ぜます。

    • サッポロ一番バジルトマトのオムらーめん作り方4写真
  5. 5

    麺をゆでておきましょう。規定時間は3分ですが、2分くらいで、結構硬めですね。

    • サッポロ一番バジルトマトのオムらーめん作り方5写真
  6. 6

    よく湯切りした麺に、刻んだバジルの半量と塩ラーメンスープ1/4量、オリーブオイル少量を掛けてよく混ぜておきましょう。

    • サッポロ一番バジルトマトのオムらーめん作り方6写真
  7. 7

    オリーブオイルを熱したフライパンに4の卵を一気に入れて混ぜ、写真くらいでトマトの半量と6の麺を全部入れて、

    • サッポロ一番バジルトマトのオムらーめん作り方7写真
  8. 8

    オムライスみたいに巻きます。これはレシピID : 19688720の巻き方をご参考に。
    あとはチーズをのっけてオッケー

    • サッポロ一番バジルトマトのオムらーめん作り方8写真
  9. 9

    さてソースです。
    お湯100ccに塩ラーメンスープの残りとトマトの半量を入れて、

    • サッポロ一番バジルトマトのオムらーめん作り方9写真
  10. 10

    ひと煮たちしたら水溶きかたくり粉を入れましょう。
    入れてすぐ混ぜると写真みたいになりますね。

    • サッポロ一番バジルトマトのオムらーめん作り方10写真
  11. 11

    あとはオムレツの上にソースを全部かけて、バジルを飾って出来上がり。

    • サッポロ一番バジルトマトのオムらーめん作り方11写真
  12. 12

    ラーメンスープの味は意外と濃くなりますからね、少し調整してもいいかな?
    このレシピだと、ご飯にすごく合いますね(笑)

    • サッポロ一番バジルトマトのオムらーめん作り方12写真

コツ・ポイント

結構凝った料理に見えますね~
しかし塩ラーメンのスープはイタリアン風に合うなぁ。

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ぷらっちょ
ぷらっちょ @cook_40094788
2016/06/29 10:12に公開
普段の食事やお弁当とか、料理を楽しんでます。
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