塩味の海鮮あんかけ豆腐
節約な時に。おいしくごはんが進む。
このレシピの生い立ち
塩ラーメンのスープが人気な我が家。これをベースにあんかけにすると喜びます。
作り方
- 1
豆腐は切ってから別鍋で沸騰しない程度の弱火で温めておく。
- 2
大きめの鍋にID:17962969の・を半量とかにかまぼこでスープを作り味が決まれば水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3
2の中に1の温めた豆腐をザルで湯切りしたものを加えて優しく混ぜる。
仕上げに胡麻油をたらし、ねぎをのせる。
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