シメジとタマネギを切ります。

鶏肉は冷凍していたのでレンジでチン！

材料を入れて、炒めます。タマネギから甘みが出てくるぐらいまで炒めたら、ケチャップで味付け。
美味しそうでしょ！

そこにごはんを投入。

ごはんをしっかり混ぜてチキンライスの完成！

ビッグサイズなので1人分で卵2個。
ここで塩こしょうを入れます。

よく混ぜます。

フライパンに均一に伸ばします。

そこにチキンライスを投入！
ここから包むのが一番この料理で難しいところ！

ハイ！
きれいに出来ました！