辛くないエビチリ

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

子供用なのに本格的∼(*^^)v

このレシピの生い立ち
今回、酢漬け筍の使い残りがあったのでいれてみましたぁ～
弁当のおかずに…って思って沢山作る(笑)
本格的エビチリレシピID : 20053768

辛くないエビチリ

maroちゅん's cooksnap of when they made 辛くないエビチリ.
舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

子供用なのに本格的∼(*^^)v

このレシピの生い立ち
今回、酢漬け筍の使い残りがあったのでいれてみましたぁ～
弁当のおかずに…って思って沢山作る(笑)
本格的エビチリレシピID : 20053768
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材料

2人分
  1. 冷凍エビ 100g
  2. 白ネギ 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 調味料
  5. 水 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ11/2
  7. にんにく(チューブ) 小さじ1
  8. お酢 小さじ1/4
  9. パプリカ(パウダー) 小さじ1/3
  10. ケチャップ 大さじ3
  11. ごま油 小さじ1/2
  12. 付け合わせ
  13. 千切りキャベツ 適量

作り方

  1. 1

    今回の冷凍エビ
    解凍して水気を取っておく

  2. 2

    片栗粉をまぶして揚げる

  3. 3

    玉ねぎ、白ネギをみじん切りにする

  4. 4

    ごま油でにんにくを炒め玉ねぎ・白ネギを炒め調味料を加え沸騰したらエビを加えとろみが出るまで炒める

コツ・ポイント

子供用なのでパプリカ(パウダー)を使いましたぁ～
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舞依ちゅん
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３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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