ミートソーススパゲッティ
Iowafukui @cook_40214432
やっぱり定番の大人気のミートソース！
このレシピの生い立ち
砂糖はいれず、トマトを煮詰めて甘みをだし、昔ながらのミートソースを食べたくて
ミートソーススパゲッティ
やっぱり定番の大人気のミートソース！
このレシピの生い立ち
砂糖はいれず、トマトを煮詰めて甘みをだし、昔ながらのミートソースを食べたくて
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ガーリックみじん切りにする
- 2
油をひいたフライパンに、1と牛ミンチを入れ塩コショウして炒める
- 3
水分がなくなったら、トマト缶を入れ、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、ローリエ全て入れて弱火で煮る
- 4
15分ほど煮て、水っぽさが半分になれば出来上がり！
パルメジャンチーズ、パセリをかける
コツ・ポイント
ガーリックは焦がさないよう、全部一緒に炒めてしまうこと
肉の臭みはローリエでいい香りにしちゃうこと
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20051256
