米沢牛の切り落としと、米沢のネギ、椎茸で、すき焼きを作りました。
20cmのステンレスパンで作りました。一人分です。
このレシピの生い立ち
昔、米沢に行った時の事を思い出して、米沢を再訪しました。米沢と言えば、米沢牛。切り落としでも、しっかり米沢牛でした。また、食べたいですね。