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グルテンフリー♪ホワイトソルガムスコーン
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グルテンフリー♪ホワイトソルガムスコーン-レシピのメイン写真

グルテンフリー♪ホワイトソルガムスコーン

音花ぷにも
音花ぷにも @cook_40152202

小麦粉を使わないグルテンフリーのスコーン♪
お食事にもおやつにも☆
このレシピの生い立ち
富澤商店のホワイトソルガムパウダーをいただいたので、おいしいスコーンにしてみました☆

小麦粉を使わないグルテンフリーのスコーン♪
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富澤商店のホワイトソルガムパウダーをいただいたので、おいしいスコーンにしてみました☆

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小麦粉を使わないグルテンフリーのスコーン♪
お食事にもおやつにも☆
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富澤商店のホワイトソルガムパウダーをいただいたので、おいしいスコーンにしてみました☆

小麦粉を使わないグルテンフリーのスコーン♪
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材料

約5個分
  1. ☆ホワイトソルガムパウダー(白高きび粉) 200g
  2. ☆グラニュー糖 60g
  3. ☆ベーキングパウダー 小さじ1弱
  4. 全卵(Mサイズ) 1個
  5. 牛乳または水 150ml
  6. バター 60g
  7. 漬け込みフルーツ(お好きな具でOK) 30g
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作り方

  1. 1

    バターは予め溶かしておく。
    オーブンは180度に予熱しておく。

  2. 2

    ☆の材料をサラサラになるまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    全卵、牛乳を加えてヘラでダマがなくなるまでまぜる。

  4. 4

    漬け込みフルーツを切るように混ぜ入れ、馴染んだら溶かしたバターを入れて更に混ぜる。

  5. 5

    マフィンカップに入れる、又は手で丸め、予熱したオーブン(下段)で20〜25分焼く。楊枝を刺して何もついてこなければOK!

コツ・ポイント

混ぜるだけなので簡単です!牛乳の半分をヨーグルトにしたらよりサクサクに、生クリームにしたらよりしっとり仕上がります。甘さ控えめなので、お砂糖の量はお好みで調節してください♪

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音花ぷにも
音花ぷにも @cook_40152202
2018/01/22 13:41に公開
お菓子作りと料理好きのただの社会人。ニコニコ動画でたまに料理研究動画もUPしてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20051487
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