ランチ風ドレッシングとブルーチーズサラダ
マドレーヌ夫人3 @cook_40062683
ブルーチーズの風味がアクセント♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたサラダがおいしくて、自宅でも作れないかと研究！
ランチ風ドレッシングとブルーチーズサラダ
ブルーチーズの風味がアクセント♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたサラダがおいしくて、自宅でも作れないかと研究！
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを洗って、食べやすい大きさに切る。
※私は手でちぎっています。
- 2
レタスの水分をキッチンペーパーでふいて、器に入れる。
-
- 3
ベーコンを、2cm角に切り、サラダ油を敷いたフライパンで中火でカリっとなるまで炒める。レタスを入れた器にふりかける。
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- 4
冷凍海老の殻を剥き、塩コショウをふる。コショウを多めにふる。
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- 5
トマトをくし切りにする。切ったトマトを、レタスとベーコンが入った器に盛り付ける。
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- 6
次に、ランチ風ドレッシングを作ります。
- 7
小さな小鉢や、お味噌汁のお茶碗に、牛乳、ポッカレモン、ヨーグルト、マヨネーズ、塩、コショウ、砂糖を入れて混ぜます。
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- 8
ポッカレモンを小さじ1杯。
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- 9
ヨーグルト、マヨネーズを大さじ2杯ずつ入れて混ぜる
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- 10
砂糖とコショウを入れて混ぜる。
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- 11
あれば、最後にドライバジルまたはドライパセリを入れて、ドレッシングの出来上がり。
- 12
次に、ベーコンを炒めたフライパンにオリーブ油を敷き、海老を火がとおるまで中火で炒める。
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- 13
野菜の入った器に炒めた海老を盛り付け、作ったランチドレッシングをかけ、最後にブルーチーズを細かくして振りかけたら完成！
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- 14
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コツ・ポイント
ブルーチーズの量はお好みで。
つくれぽ
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